Rouen

시나가와구 히가시나카노부의 '루앙(Rouen)' 차림표에는 부위별 개성을 살린 흑우 야키니쿠가 다양하게 이름을 올리고 있다. 10초 남짓 가볍게 구워 내는 큼직한 '명물 슈퍼 서클로인 갈비'나 부드러운 식감의 '2대 명물 슈퍼 로스', '3대 명물 실크 로스' 등 간판 메뉴 고기들은 자리에 앉으면 먼저 눈여겨보게 되는 선택지다.

우설은 기본 소금구이 외에도 설근 부위를 도톰하게 살린 '특상 꽃피는 전복 우설'과 씹는 맛이 있는 '두툼한 상 우설 소금구이'가 준비되어 두께와 식감의 차이를 즐길 수 있다. 와사비 간장에 곁들이는 200g의 '최강 샤토브리앙'을 비롯해 살코기의 감칠맛이 응축된 '가메노코 로스', 적당히 마블링이 오른 토모산카쿠 등 희소 부위도 알차다.

인원에 맞춰 고르기 좋은 모둠 메뉴도 다양하다. 점장 추천으로 구성되는 '특선 3종 모둠'이나 살코기 위주의 '특천 살코기 3종 모둠', 그날의 와규를 고루 맛보는 '특천 와규 5종 모둠' 등은 메뉴 선정이 고민될 때 든든한 대안이 된다. 곁들임 메뉴로는 '김치 모둠'과 '계절 나물 모둠', 매콤한 양념장을 얹은 '한국 김치 두부' 등이 있어 맥주나 사와를 곁들여 고기 사이에 산뜻한 변화를 주기 좋다.

수요일은 정기 휴무이며 영업시간은 17:00부터 22:00까지다. 내부에는 테이블석 외에 신발을 벗고 올라가는 좌식 자리도 마련되어 있다. 가족 식사나 단체 모임에도 두루 어울리며, 고기를 제대로 즐기고 싶은 저녁이라면 미리 좌석을 예약하고 방문하기를 권한다.