Rouen

品川區東中延的「琉庵」餐牌上，匯聚了展現不同部位獨特個性的黑毛和牛燒肉。只需燒烤約 10 秒的大片「招牌 特級西冷牛五花」、口感軟嫩的「二代目 招牌 特級牛里肌」，以及「三代目 招牌 絲滑牛里肌」等招牌肉品，都是到訪時不容錯過的選擇。

牛舌方面，除了經典的鹽味牛舌外，還有奢華選用舌根部位的「特上花開鮑魚牛舌」與口感爽脆的「厚切上等鹽味牛舌」，讓人享受烤好後不同厚度與口感的變化。配搭山葵醬油享用的 200 克「最強 夏多布里昂」、蘊含赤身肉鮮濃滋味的「龜之子牛里肌」，以及油花分佈勻稱的友三角等稀少部位亦十分齊備。

店內亦備有方便按人數挑選的拼盤，由店長精選的「特選三種拼盤」、以赤身肉為主的「特薦赤身三種拼盤」，以及可品嚐當日推介和牛的「特薦和牛五種拼盤」等，都是不知如何選擇時的理想方案。配菜方面則有「泡菜拼盤」、「季節涼拌菜拼盤」以及淋上香辣醬汁的「韓式泡菜豆腐」等，配搭啤酒或沙瓦，正好在品嚐燒肉之間帶來清爽提味的效果。

店鋪逢星期三休息，營業時間為 17:00 至 22:00。店內除一般餐桌外，亦設有榻榻米架高座席。無論是家庭聚餐還是朋友聚會都相當合適；若想在夜晚好好大啖燒肉，建議預先訂座。